下午晌的休息时间出来的。

回去的时候，休息的时间刚过，小伙计们已经开始打扫前堂。

宋知远核对完了早市和午市的账。

后院女工宿舍里的叶儿和葵儿也都起了身。

都知道宋玉枝和赵大娘是去买冰的，还特地雇了辆大车过去，大伙儿心里多少有些期待，却看她们二人空手回来。

一个二个都不由投来询问的目光。

在别人家的铺子里，东家如何行事，是不需要和伙计、学徒交代的。

但在宋记不是，宋玉枝喜欢这种群策群力的氛围。

她到底只有一个人，总有思虑不周全的地方。

只有给大伙儿养成有劲儿往一处使的习惯，才能让宋记走得更远，发展得更好！

还不等她还没开口，赵大娘已经帮着把人手都组织到了一块儿。

宋玉枝不由笑看赵大娘一眼。

新店开业以来，宋玉枝就有意培养赵大娘当管事。

抛开私下里的交情不谈，赵大娘作为摆摊时就在的老员工，也是时候往上升上一升了。

总不能让年纪不小的赵大娘，一直当搬搬抬抬的杂役。

她已经跟赵大娘提过，尤其开业这几日，宋玉枝身兼大厨和掌柜双职，显然感觉到了吃力，就更需要有管理人员协助了。

无奈赵大娘说自己没管过人，怕做不好。

自己给自己申请了一个月的试用期。

说若是试用期不成，她还干回杂役的老本行。

现下看赵大娘组织人手这般有模有样，宋玉枝自然乐见其成。

她便没有第一时间开口，而是给了赵大娘一个鼓励的眼神。

赵大娘清了清嗓子，学着宋玉枝的模样，文绉绉地开口道：“你们也知道，铺子里正急用冰。刚我和枝……和东家去冰局问过了，夏日里的冰价可真是吓人！入口的按斤论，一斤就要几两银子。不能入口，只能摆冰盆的，一大块也得一两银子。”

她这么一解释，众人自然就懂了。

“难怪东家没买来，这哪里是买冰啊。跟直接融银子没区别了。”

“是啊，这价钱也忒吓人了！不然咱们还是再想想别的法子。”

“我们午间可以用湿布墩地……若客人还觉得热，那就多买几把扇子，咱们轮流给客人扇风！”

“对！我们不怕热！”

在小伙计们热情高涨地帮着出谋划策之后，赵大娘摆了摆手，示意大伙儿安静。

“你们想着为铺子解决问题，自然是好的。但用湿布墩地，容易让客人滑跤。给客人扇风更是不可行了，咱们满打满算才几人？铺子里日常却有几十个客人登门光顾。就算咱们把胳膊扇出火星子，也不可能照顾到每个客人，还平白荒废了别的活计！”

说到这儿，赵大娘顿了顿，接着道：“好在，咱们东家已经想出了法子……”

赵大娘看向宋玉枝。

宋玉枝是真觉得赵大娘今天这管事当得有模有样的，便示意她可以继续。

二人飞快对视一眼，赵大娘连忙表示自己不知道宋玉枝想到了什么法子！纯粹是知道宋玉枝素来点子多，才把话说到了这里。

让她继续，她“继续”不出来了哇！

宋玉枝抿了抿唇，忍住了想笑的冲动，便接过话茬，把遇见和尚买冰和掌柜说的那些话，说与众人听。

几个小伙计和俩徒弟听完，大多都是跟赵大娘一样，并没明白光凭那些，如何能变出价等金璧的冰来。

但也有心思玲珑的。

宋知远想了想，试探着道：“姐姐的意思是，咱们也跟那慈光寺一样，做大户人家女眷的生意。她们出手阔绰大方，若对就餐环境不满意，不会吝惜银钱去改善。就也不需要动用咱家现有的流动资金了……”

铁牛跟着道：“可是那掌柜也说了，那些女眷多是未成婚的姑娘家，为了给未来夫家留下好印象，在特地在婚期到来之前，去慈光寺礼佛斋戒……咱们这宋记既不是佛门，又不是避暑圣地，她们凭啥来光顾呢？”

宋知远也想不明白其中关窍，便还是看向自家姐姐。

见大伙儿的积极性都已经被调动起来了，宋玉枝便也不再藏着掖着，开门见山道：“你们说，待嫁的女眷们去慈光寺，有没有可能是为了那里的斋饭？”

张桩子立刻把头摇得像拨浪鼓，“慈光寺的斋饭？我长在丰州城，没听说慈光寺的斋饭好吃啊，相反……”

张栓子接口：“相反慈光寺的斋饭以难吃出名呢！”

“对啊，怎么可能有人为了那么难吃的斋饭，特地在那儿住着啊！”

宋玉枝还是笑，看着几个小伙计道：“你们这就不懂女子的心了。”

古时绝大多数朝代，除开唐朝以外，都以女子纤细文质为美。

说通俗点，就是主流还是以瘦为美。

时下的大楚也是一样。

大户人家的小姐在半年的时间里相看亲事，过完六礼，定下婚期。

时间怎么都不算充裕。

大概也没留出多少时间来减脂瘦身。

婚期近在眼前，她们却不约而同地选择了慈光寺。

有没有可能就是看中慈光寺斋饭难吃？逼着自己吃糠咽菜，来个急速减肥？

就像在现代的时候，女孩子婚前，大多也会想在婚礼上，给所有宾客留下最美的印象！

哪怕是本来就不胖的新娘，也会再逼自己一把！

当然，这说到底还是宋玉枝的猜想。

她特特和大伙儿开诚布公说这些，就是还需要人去帮着查证。

“我去吧。”叶儿自告奋勇说，“慈光寺在金家村附近，我以前跟着家人去过。若是今日赶不及在城门落锁之前回来，我还能回金家村住。”

叶儿算是铺子里除开宋玉枝和赵大娘外，自理能力最强的。

让她回村一趟，也能让金大娘安心一些。

且她的性情稳重，也最让人放心。

宋玉枝就还是给了叶儿一些银钱，让她坐车出城。

叶儿走后，铺子里少了一个人做工，葵儿和其他伙计自然得多干一些活儿。

但都知道叶儿是去帮着调查正事儿的，且他们都还等着听叶儿的调查结果，便谁也没有心生抱怨。

翌日一大早，众人过来宋记上工，比宋玉枝这东家还到的早。

叶儿也没让人失望，城门刚开没多久，她就带着调查结果回来了！

“师父真是神机妙算！”...

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